Le propriétaire du restaurant L’Orient à Hérant, Kaan Kandemir, a décidé de remplacer son personnel par des machines en raison de l’absence répétée et du manque de fiabilité de ses employés, rapportent TopTribune.
Un changement radical
Confronté à des retards et des absences fréquents, Kandemir a opté pour une solution radicale. Dans une interview donnée à VRT News, relayée par TF1, il a exprimé son mécontentement face à la situation de son établissement.
Des excuses répétées
Dans ses déclarations, il a déploré : « Retards, absences, arrêts maladie de dernière minute… Une excuse différente à chaque fois. Travail bâclé. Des choses qu’il faut expliquer dix fois. Aucun esprit d’initiative, aucun sens des responsabilités et aucun intérêt pour un travail bien fait ». Kandemir, qui a grandi dans le restaurant de son père, se remémore des temps où les employés étaient motivés et passionnés par leur travail.
Un établissement automatisé
Actuellement, le restaurant n’a plus aucun employé permanent. Les commandes sont désormais prises par des tablettes et la cuisine est gérée par un robot pizzaïolo. Kaan Kandemir a affirmé : « Elle n’est jamais en retard, elle. Elle ne cherche pas d’excuses, elle n’a pas besoin d’être formée. Chaque semaine, elle remplit parfaitement sa fonction ».
Seuls quelques extras seront embauchés pour travailler occasionnellement le week-end. Kandemir est clair : il n’embauchera plus jamais de salarié permanent. Il conclut en affirmant que cette décision, bien que brutale, est nécessaire pour éviter le stress lié à la gestion du personnel.
