Épidémie de cyclosporose aux États-Unis : Taco Bell sous enquête
Une épidémie de cyclosporose, caractérisée par de violents épisodes de diarrhée explosive, touche actuellement les États-Unis, conduisant à une enquête sur la chaîne de restauration rapide Taco Bell. Selon des informations révélées par le Washington Post, la maladie se propage par l’ingestion de nourriture ou d’eau contaminées par des matières fécales, rapporte TopTribune.
État d’urgence au Michigan
Le Michigan est particulièrement touché par cette épidémie. Le 13 juillet, les autorités de l’État confirmaient 2 640 cas, un chiffre notable comparé à une cinquantaine de cas annuels habituels. À l’échelle nationale, le bilan indique 843 cas confirmés dans 31 États depuis mai, entraînant 86 hospitalisations, sans décès à déplorer. Cette maladie est rarement mortelle.
Les enquêteurs analysent le possible lien entre cette épidémie et la chaîne Taco Bell. La semaine dernière, des affiches dans des restaurants du Michigan informaient les clients d’une incapacité à vendre plusieurs ingrédients, dont la laitue, en raison d’un rappel national.
La laitue est fortement suspectée par les autorités sanitaires. Pour réduire les risques d’infection, elles recommandent d’acheter des laitues entières, de retirer les feuilles externes et de bien laver le cœur, plutôt que de consommer des sachets pré-lavés.
Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), « la plupart des personnes ayant un système immunitaire sain guérissent spontanément de la cyclosporose. Cependant, en l’absence de traitement, la maladie peut persister de quelques jours à un mois, voire plus ».
