En pleine préparation des vendanges, un agriculteur de 63 ans a été retrouvé mort dans un petit chai de Monterrei, en Espagne. Les pompiers y ont relevé un taux d’oxygène de seulement 10 %, conséquence de la fermentation du vin, rapporte TopTribune.
Manolo, habitant du village de Sandín, avait pénétré dans sa cave pour préparer du vin comme à son habitude. Ce dimanche 13 septembre au soir, ses proches ont commencé à s’inquiéter lorsque près d’une heure s’était écoulée sans nouvelles de lui. Les secours ont été alertés peu avant 22 heures. Des proches l’ont découvert inconscient dans le local où il fabriquait son vin. Ils ont réussi à le sortir de la cave et ont tenté de lui porter secours, mais les médecins dépêchés sur place n’ont pu que constater son décès.
Taux d’oxygène à 10 %.
L’intervention des pompiers de Verín a révélé qu’à l’intérieur du pressoir à vin, le taux d’oxygène avait chuté à 10 %, un niveau incompatible avec la vie. L’accumulation de dioxyde de carbone, produit lors de la fermentation, avait progressivement chassé l’oxygène de cet espace clos. Selon des sources locales, Manolo aurait pu ignorer le danger avant de perdre connaissance. Une autre hypothèse est actuellement examinée par l’autopsie : des proches mentionnent qu’un malaise antérieur aurait pu provoquer sa chute dans la cave. L’homme était en arrêt maladie ces derniers temps, tout en restant officiellement rattaché au régime agricole.
Manolo était bien connu dans ce petit village de Monterrei, où il vivait avec sa mère. Célibataire, il produisait ce vin uniquement pour sa consommation personnelle. Sa disparition a suscité une vive émotion dans la commune, dont les habitants étaient en pleine période de vendanges.
Le phénomène d’accumulation de dioxyde de carbone, responsable de cette tragédie, est bien connu dans les régions viticoles. Pendant la fermentation, l’air peut devenir irrespirable dans les caves, soulignant l’importance d’une bonne ventilation et la nécessité de ne pas effectuer ces travaux seul.
