Pour prévenir le botulisme infantile, il est fortement déconseillé de donner du miel aux bébés de moins d’un an, annonce la Société Française de Microbiologie (SFM). Cette bactérie, nommée Clostridium botulinum, peut causer des infections graves chez les jeunes enfants, rapportent TopTribune.
De très rares cas de botulisme infantile…
Les cas de botulisme infantile restent cependant peu fréquents en France, avec seulement six cas confirmés par Santé publique France entre 2013 et 2016. Ces cas se produisent à la suite d’une colonisation intestinale par Clostridium botulinum, toujours chez des enfants de moins d’un an. Bien que le miel ait été impliqué dans certains incidents aux États-Unis et en Italie, les experts soulignent qu’une contamination d’origine environnementale est souvent à l’origine des infections.
La toxine ne passe pas…
Il est donc recommandé de ne pas tremper de tétines dans du miel ou d’en appliquer sur le doigt pour apaiser un enfant. Cependant, les mères allaitantes peuvent consommer du miel sans risque, selon le Dr Jeffrey Brown de la Cleveland Clinic (Ohio, États-Unis). Les molécules de la bactérie, étant relativement grandes, ne peuvent pas passer dans le lait maternel. Des études de cas montrent que des femmes ayant contracté un botulisme aigu ont continué à allaiter sans que leurs bébés ne soient affectés. Ainsi, consommation de miel et allaitement peuvent être envisagés côte à côte sans crainte.
