Nadia, ayant grandi dans l’univers des boulangeries, a pris la décision de perpétuer l’héritage familial après le décès de sa mère. Elle et son frère gèrent Ensembles Aux Portes du Maghreb en se partageant les marchés, assurant ainsi une continuité dans cette entreprise familiale, rapporte TopTribune.
L’absence de leur mère, fondatrice de l’établissement, motive leur engagement à honorer sa mémoire à travers leur travail. Leur clientèle fidèle est le fruit d’un effort collectif, où chacun couvre différentes zones pour maintenir le lien avec les clients.
Recettes familiales d’origine kabyle
Nadia évoque les défis que représente la gestion des marchés pour une femme, surtout dans le passé. Elle souligne que leur persévérance est un hommage à leur mère, qui a toujours mis un point d’honneur à la qualité du service et des produits proposés.
