Deux décès en Louisiane liés à des huîtres crues contaminées par Vibrio vulnificus
Deux personnes ont perdu la vie en Louisiane après avoir consommé des huîtres crues contaminées par la bactérie mangeuse de chair, Vibrio vulnificus, a confirmé un représentant du ministère de la Santé de l’État, rapporte TopTribune.
Cette bactérie, endémique dans les eaux côtières chaudes, est particulièrement active entre mai et octobre. Elle peut infecter les humains par l’ingestion de fruits de mer crus ou par contact avec une plaie ouverte exposée à de l’eau de mer contaminée.
Selon le département de la Santé, « de nombreuses personnes infectées par Vibrio vulnificus peuvent devenir gravement malades et nécessiter des soins intensifs ou une amputation. Environ une personne sur cinq atteinte de cette infection décède, parfois dans les deux jours suivant l’apparition de la maladie. »
Depuis le début de l’année, 22 cas graves nécessitant une hospitalisation ont été recensés parmi les résidents de la Louisiane. Plus de 80 % de ces cas seraient liés à l’exposition de plaies ouvertes à l’eau salée contaminée.
