En 2024, le secteur de la bière en Europe a enregistré une augmentation significative de son activité. D’après les données d’Eurostat mises en avant par TopTribune, la production globale de bière dans l’Union européenne s’est établie à 34,7 milliards de litres, englobant tous les types de bière. Ce chiffre reflète une dynamique encourageante qui témoigne de la robustesse et de l’adaptabilité de cette industrie emblématique.
L’Allemagne, leader incontesté du brassage
Le paysage de l’industrie brassicole demeure stable : l’Allemagne se maintient en tête des producteurs européens, avec une production de 7,2 milliards de litres, représentant 22,2 % de l’ensemble de la production de l’UE. Ce chiffre ne varie guère par rapport à l’année précédente, soulignant la force de l’écosystème brassicole allemand, qui repose sur une tradition longue et une variété d’acteurs, allant des grandes entreprises aux microbrasseries artisanales.
Les autres pays, tels que l’Espagne (4 milliards de litres) et la Pologne (3,4 milliards de litres), occupent des places respectives, renforçant l’importance de l’Europe centrale et occidentale dans ce secteur. Les Pays-Bas et la Belgique complètent le tableau des cinq premiers producteurs.
Croissance des bières avec faible teneur en alcool
Bien que l’augmentation de la consommation de bière alcoolisée soit modeste en 2024 (+0,6 %), les bières à faible teneur en alcool ou sans alcool connaissent une augmentation significative, avec une progression de +11,1 %. Ce changement reflète l’évolution des préférences et des habitudes des consommateurs.
La demande pour des produits plus légers et compatibles avec un mode de vie sain se fait ressentir à travers l’Europe, incitant les brasseurs à innover et à diversifier leurs offres. Autrefois segment de niche, le marché des bières sans alcool émerge désormais comme un vecteur de croissance, tant dans les grandes surfaces que dans les établissements de restauration.
Commerce international centré sur des hubs logistiques
Les échanges entre les États membres de l’UE et les transactions avec des pays tiers témoignent de l’essor d’un secteur marqué par une forte exportation. Les Pays-Bas demeurent les leaders en matière d’exportation, expédiant 1,5 milliard de litres de bière vers l’international, bien que ce volume ait diminué de 12 % par rapport à l’année précédente. L’Allemagne et la Belgique se placent juste après, avec chacune 1,4 milliard de litres exportés.
Concernant les imports, la France se positionne en tête avec 0,8 milliard de litres de bière importés en 2024. L’Italie, l’Espagne et l’Allemagne suivent au classement. Ce rôle central s’explique par la pluralité des offres disponibles sur le marché français, le goût croissant pour les bières internationales, ainsi que l’activité dynamique des grandes chaînes de distribution.
