Des huîtres contaminées laissent un homme en état critique
Joe Belgio, un Américain de 44 ans, souffre de lésions cérébrales permanentes après avoir consommé des huîtres contaminées dans un restaurant près de Chicago. Depuis plus d’un an, il est hospitalisé, et sa fiancée a décidé de poursuivre l’établissement pour obtenir justice, rapporte TopTribune.
Trois jours après avoir mangé ces huîtres crues, Belgio a subi un arrêt cardiaque. « Il a perdu connaissance et a manqué d’oxygène pendant au moins huit minutes », a déclaré son avocat, Scott O’Sullivan. Après son effondrement, il a été réanimé par des pompiers de Cicero, avec qui il avait précédemment travaillé, avant d’être transporté d’urgence à l’hôpital. Plongé dans un coma prolongé, Belgio reçoit désormais des soins constants et demeure alité.
Les médecins, menant des recherches sur les bactéries susceptibles de l’avoir contaminé, ont détecté plusieurs agents pathogènes dans son système. Selon CBS News, les deux bactéries en cause seraient l’Escherichia coli entéropathogène (EPEC) et la Plesiomonas shigelloides.
L’établissement refuse toute responsabilité
Le restaurant « Gibsons » d’Oak Brook, accusé d’être à l’origine de cette tragédie, rejette les accusations. « Aucun autre cas de maladie n’a été signalé. D’après les faits et notre enquête interne, rien ne permet de penser que notre établissement soit à l’origine de son problème de santé », a déclaré un porte-parole de l’établissement. La procédure judiciaire est actuellement en cours.
Pour soutenir Belgio, Melanie Stayer a créé une cagnotte le 8 juillet 2025, qui a déjà recueilli près de 86 000 dollars. Bien que cette somme soit significative, elle reste modeste face aux frais médicaux estimés à près d’un million de dollars.
Le 30 juin 2025, Joe Belgio, accompagné de sa compagne, célébrait un événement familial. « C’était une journée ordinaire, mais la vie peut basculer si vite », a déclaré Stayer, insistant sur le fait que de telles situations peuvent arriver à n’importe qui.
