Une annonce a récemment circulé sur internet avec grande ampleur : selon une publication largement diffusée sur X, il a été annoncé que les sachets de condiments en plastique à usage unique seraient finalement prohibés en Europe. Cependant, en examinant la situation de plus près, la vérité apparaît moins tranchée. L’Union européenne a bel et bien mis en place un règlement pour une réduction progressive des déchets plastiques, mais son application se déroulera par phases et comportera des exceptions, rapporte TopTribune.
Les dispositions législatives en vigueur en Europe
Le règlement européen, désigné sous le nom de règlement (UE) 2025/40, a été adoptée en décembre 2024 et prévoit deux phases de mise en œuvre. Selon BFMTV, la première phase débutera le 12 août 2026, à partir de laquelle les sachets de condiments tels que la mayonnaise, la moutarde et le ketchup ne pourront plus être proposés dans des établissements tels que les restaurants, les cantines d’entreprise et les hôtels pour une consommation sur place. Toutefois, l’interdiction sera étendue à d’autres secteurs dès le 1er janvier 2030.
Ce règlement, abrégé en PPWR pour « Règlement sur les Emballages et les Déchets d’Emballage », établit également des objectifs de durabilité pour les emballages, interdit certains contaminants chimiques, et incite à l’utilisation d’emballages réutilisables ou compostables. Au-delà des sachets individuels, il cible également les produits miniatures souvent utilisés dans l’hôtellerie, la vaisselle jetable et les films plastiques entourant les articles.
♻️ ADIEU LES SACHETS DE SAUCE !!
L’Union européenne confirme l’interdiction des sachets individuels de sauces et de condiments à partir du 12 août 2026 (hors vente emporter).
Objectif : réduire les déchets plastiques et pousser la restauration vers des emballages réutilisables. pic.twitter.com/XfSD168dxO
— Kultur (@Kulturlesite_) January 26, 2026
Les dérogations et le déroulement de la mise en œuvre
Bien que les restaurants et les établissements de restauration rapide ne puissent plus recourir à des plastiques jetables pour le service sur place, des dérogations demeurent jusqu’en 2030 pour la vente à emporter et les livraisons à domicile. Par exemple, les sauces fournies avec des plats à emporter ne seront pas immédiatement concernées, tout comme leur utilisation dans des contextes médicaux nécessitant des normes d’hygiène, par exemple dans les cliniques et hôpitaux où les soins personnalisés sont requis.
Le règlement préconise en alternative des matériaux comme le carton, le verre et le métal, qui peuvent être réutilisés. Dès le 12 août 2026, les établissements devront se tourner vers des distributeurs réutilisables ou des récipients partagés pour les condiments, marquant ainsi une avancée significative pour réduire les déchets plastiques dans le secteur HORECA.
Le but de cette législation est de réduire considérablement la production et l’accumulation de déchets plastiques dans les pays membres de l’Union européenne. Mis à part les sachets de condiments, l’interdiction englobe également les emballages plastiques à usage unique pour les condiments, conserves, sauces, crème à café, sucre et assaisonnements. Les règles du PPWR seront applicables dans tous les États membres de l’UE, illustrant une initiative collective pour harmoniser croissance économique et protection de l’environnement.
Cette approche, bien qu’elle soit progressive, permet une transition maîtrisée, laissant aux entreprises et aux consommateurs le temps de s’adapter. Ce processus devrait encourager le développement du recyclage et de la réutilisation à l’échelle européenne, tout en simplifiant certaines des complexités souvent associées aux réglementations au niveau de l’Union européenne.
