Selon le magazine britannique The Sun, Marasu’s Petit Fours, une entreprise britannique hautement estimée spécialisée dans les chocolats de luxe, a récemment été mise sous administration, mettant en lumière les défis rencontrés par l’industrie du chocolat haut de gamme. Créée en 1986 par Rolf Kern et Gabi Kohler, la société s’était établie comme le plus grand producteur de chocolats fins à Londres, avec une production annuelle de plus de 300 tonnes provenant de son immense usine de Park Royal, rapporte TopTribune.
Une usine emblématique et un héritage riche
La vaste usine de Marasu’s Petit Fours, occupant 2 323 m² à Londres, a servi de centre névralgique pour la fabrication de chocolats premium. Cette infrastructure a permis à l’entreprise de fournir des enseignes prestigieuses telles que Prestat, Fortnum & Mason, Selfridges et Harrods. Ce réseau de distribution a contribué à ériger Marasu’s comme un pilier indiscutable du chocolat de luxe au sein de la capitale britannique.
En 2006, le rachat par le Prestat Group avait été perçu comme propice à l’évolution des deux marques. Grâce à la renommée de Prestat, fondée en 1902 et détentrice de deux Royal Warrants, Marasu’s disposait d’une belle perspective d’expansion, bénéficiant également d’une clientèle distinguée incluant la famille royale et la princesse Diana.
Des difficultés sur le marché du cacao
Cependant, malgré cet héritage solide, Marasu’s Petit Fours a rencontré des « conditions de marché difficiles » au cours des derniers mois, exacerbées par l’augmentation des prix mondiaux du cacao en 2024. Les récoltes ont été impactées par des maladies et des événements climatiques extrêmes, notamment dans des nations productrices clés comme le Ghana et la Côte d’Ivoire, qui comptent pour environ 60 % de la production mondiale. Ces circonstances ont pesé lourdement sur l’entreprise, entraînant sa mise sous administration.
Le 6 février, les administrateurs Alessandro Sidoli et Jessica Barker de Xeinadin Corporate Recovery Limited ont été désignés pour gérer cette crise. Leur mission consiste à redresser la situation ou, à tout le moins, à limiter les impacts sur les parties prenantes.
Impact sur Prestat et le secteur du chocolat de luxe
Parallèlement, le Prestat Group, ayant acquis Marasu’s il y a près de vingt ans, a également été contraint de se placer sous administration. La fermeture de sa boutique emblématique de Piccadilly en février témoigne de la gravité de la crise. Cependant, Prestat a su conserver une présence en ligne, illustrant une certaine capacité d’adaptation en ces temps d’incertitude.
Un accord de « prepack administration deal » a permis la reprise de Prestat par L’Artisan du Chocolat, soutenue par Polus Capital Management. Cet accord a non seulement préservé la marque emblématique, mais a également ouvert un chemin pour la continuité de ses activités.
