Ce poisson que vous achetez chaque semaine au supermarché contient du mercure : un toxicologue détaille la quantité maximale à ne pas dépasser.
Le poisson occupe une place privilégiée dans la gastronomie française : riche en protéines et en acides gras oméga-3, cet aliment est souvent mis en avant pour ses bienfaits cardiovasculaires et son
