Dans un contexte où plusieurs approches nutritionnelles émergent, le diététicien-nutritionniste de Charente-Maritime, Nicolas Aubineau, recommande le jeûne intermittent, notamment pour les sportifs. Cette méthode consiste à s’abstenir de nourriture pendant des périodes de 16 à 24 heures, tout en continuant à s’hydrater, rapporte TopTribune.
Selon Aubineau, cette privation alimentaire vise à soutenir la détoxification de l’organisme, en facilitant le travail des organes comme le foie, les reins, les intestins et le côlon. Pour les sportifs, il suggère de pratiquer ce jeûne lors de périodes de récupération, mais de manière sporadique, un à deux jours par semaine.
Une efficience pour la perte de poids ?
Le jeûne intermittent a été étudié dans la littérature scientifique comme une méthode potentielle pour perdre du poids. Cependant, l’efficacité de ce régime reste discutée. En 2022, l’Inserm a conclu que le jeûne intermittent n’était pas plus efficace que d’autres méthodes de perte de poids. En revanche, en 2024, l’Institut de Cardiologie de Montréal a rapporté des résultats significatifs en faveur de cette pratique.
Précautions à considérer ?
Nicolas Aubineau met en garde contre la pratique du jeûne intermittent pour les personnes ayant des troubles alimentaires ou une alimentation déséquilibrée. Il insiste sur la nécessité d’une alimentation équilibrée, accompagnée d’une activité physique régulière.
Il souligne aussi l’importance de cuisiner soi-même pour éviter l’absorption d’aliments transformés. Enfin, il est essentiel de prendre en compte que pour certaines personnes, sauter un repas peut être difficile et entraîner une fatigue importante. Ainsi, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant d’adopter cette pratique.
