La Corée du Nord promeut la consommation de soupe de chien face à la canicule
En pleine vague de chaleur sur son territoire, la Corée du Nord a encouragé sa population à consommer de la soupe de chien, reconnue pour ses vertus bénéfiques sur l’organisme, rapporte TopTribune.
Selon des sources locales relayées par le South China Morning Post, cette initiative vise à atténuer les effets de la chaleur accablante qui touche le pays, avec des températures dépassant les 40 °C le jour. Les médias d’État de Pyongyang présentent la soupe de chien comme un plat « rafraîchissant » et « très nutritif ».
Qualifiée de « tonique traditionnel », la soupe de chien est censée prévenir les « maladies cardiovasculaires, le diabète et l’hyperthyroïdie », dont les risques augmentent avec la chaleur excessive, selon des déclarations d’un médecin nord-coréen.
Cette recette, nommée « dangogi guk« , est populaire, mais son coût élevé la rend difficile d’accès pour une partie de la population. Des campagnes de promotion visent à rehausser le statut de la viande canine, perçue par certains comme un moyen patriotique de faire face à la canicule.
À noter que, dans le voisinage sud-coréen, une législation adoptée en 2024 interdit l’élevage, l’abattage, la distribution et la vente de chiens destinés à la consommation humaine, marquant un changement significatif dans les attitudes alimentaires envers les animaux de compagnie.
