aliments

25.03.2026 17:17

Santé

Nutri-score : une étude de Santé publique France souligne que manger sainement n’est pas plus cher

Une étude remet en question les idées reçues sur le Nutri-Score Une étude récente menée par Santé publique France en collaboration avec l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)

Santé

Les aliments rassasiants : quels sont-ils et comment agissent-ils sur la satiété ?

Les aliments rassasiants : une étude révèle des mécanismes de satiété Une récente étude sur l’effet des aliments rassasiants a mis en lumière les facteurs physiologiques sous-jacents qui aident à diminuer la sensation de faim. Ces facteurs incluent le volume

21.03.2026 07:36

Les sucres cachés : des aliments insoupçonnés en contiennent-ils vraiment ?

Santé

Le sucre s’immisce dans une quantité insoupçonnée d’aliments. Parfois – souvent – de façon parfaitement claire puisque l’information est mentionnée sur l’étiquette du produit.

Plus de 58 % des aliments pour bébés en France sont ultra-transformés, alerte 60 Millions de consommateurs

Santé

Les aliments pour bébés de plus en plus ultratransformés Dans un rapport préoccupant, le magazine 60 Millions de Consommateurs révèle que plus de la

Aliments ultra-transformés : 43 experts tirent la sonnette d’alarme pour la santé publique

20.11.2025 12:37

Santé

Dans une analyse alarmante publiée le 18 novembre dans The Lancet, 43 experts internationaux tirent la sonnette d’alarme sur la menace que représentent les aliments ultra-transformés (AUT) pour la santé publique. Le

Les aliments à éviter au micro-ondes : œufs, légumes aquatiques et viandes transformées

10.11.2025 06:43

Santé

Les précautions à prendre lors de la cuisson au micro-ondes Il est fortement déconseillé de mettre des œufs entiers dans un micro-ondes, car la vapeur créée à l’intérieur peut provoquer une explosion,

L’Assemblée adopte l’obligation du Nutri-score, à l’exception de certains produits locaux

08.11.2025 07:53

Politique

Adoption de l’obligation du Nutri-Score à l’Assemblée nationale française L’Assemblée nationale a adopté, vendredi 7 novembre au soir, une mesure pour rendre obligatoire l’affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments, en

Aliments à éviter lors de la prise de médicaments : liste des interactions à connaître

20.09.2025 06:33

Santé

Alimentation et interactions médicamenteuses : les précautions à prendre Une variété d’aliments peut influencer l’effet d’un médicament, en modifiant sa vitesse d’action sur l’organisme ou en amplifiant certains effets secondaires. Par exemple,

Aliments à calories vides : comprendre leur impact sur la nutrition

30.08.2025 06:34

Santé

Tous les aliments renferment des calories. Celles-ci ont la capacité d’être converties en énergie par l’organisme. Certains en fournissent bien plus que d’autres, avec plus ou moins de bénéfices pour le corps,

Le cadmium dans nos aliments : l’UFC-Que Choisir met en garde sur les risques pour la santé

22.08.2025 04:03

International

L’association UFC-Que Choisir met en lumière la présence alarmante de cadmium dans des aliments courants, un métal cancérigène naturellement présent dans les sols et potentiellement à l’origine de graves problèmes de santé.

Les restrictions de la Seconde Guerre mondiale ont transformé notre alimentation durablement

15.07.2025 14:13

Culture

Renouveau des aliments tabous en France En 1942, durant la Seconde Guerre mondiale, les Français vivaient avec une ration quotidienne moyenne de 1 110 calories, résultant des restrictions alimentaires imposées jusqu’en 1949.

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