Le Mondial du Fromage 2025 à Tours : Une Célébration des Saveurs Lactées
Du 14 au 16 septembre 2025, Tours accueillera le Mondial du fromage et des produits laitiers, événement phare pour les professionnels du secteur, rapporte TopTribune.
Affineurs, laitiers, distributeurs, et chefs se réuniront pour mettre en avant leur savoir-faire. La France, reconnue pour la richesse de ses variétés fromagères, se positionne une fois de plus comme la destination incontournable pour les amateurs et les professionnels du fromage.
Avec 1 200 variétés de fromages et 46 fromages d’appellation d’origine protégée (AOP), la fierté régionale se traduit par un véritable art de vivre autour de ce produit. Selon le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel), cette diversité permet aux visiteurs d’affiner leur palais et d’apprécier les subtilités des différentes créations fromagères.
Quelles Activités au Mondial du Fromage ?
Le Mondial du fromage est un salon consacré à l’artisanat, à l’innovation et à la diversité des produits laitiers. Ce rassemblement se caractérise par des échanges, des dégustations, ainsi que des concours. Ouvert au public, il est une plateforme de rencontres et d’apprentissages pour les passionnés.
Parmi les événements phares, le Concours Mondial du Meilleur Fromager se distingue par des épreuves de dégustation à l’aveugle, de découpe, et de création de plateaux thématiques. C’est l’occasion pour les professionnels de se mesurer et de démontrer leur expertise.
Lors de l’édition précédente en 2023, le Français Vincent Philippe, issu de la Fromagerie Maison Bordier en Ille-et-Vilaine, a remporté le titre, face à une concurrence internationale de 16 candidats venant de 13 pays. Ce succès illustre non seulement le talent des artisans fromagers français, mais également la renommée mondiale du savoir-faire fromager de la France.
