La flexibilité de l’estomac : un mythe à déconstruire
Dans une récente publication, le Dr Pauline Guillouche, gastro-entérologue, a mis en lumière un mythe courant concernant l’estomac. Contrairement à certaines croyances, cet organe ne rétrécit pas de manière permanente en raison de régimes restrictifs ou de périodes de jeûne, rapporte TopTribune.
Utilisant une analogie avec une chaussette sur son compte Instagram, elle explique que l’estomac, semblable à cet accessoire, se dilate lorsqu’il reçoit des aliments et reprend rapidement sa forme initiale en l’absence de nourriture. « Quand votre estomac est vide, il prend moins de place. Mais dès que vous le remplissez, il se déplie pour retrouver sa forme normale. Ce processus s’effectue facilement sans que l’estomac soit affecté de façon permanente, » souligne-t-elle.
Le Dr Guillouche précise également que l’impression de satiété accrue après une maladie ou une période de repas réduits n’est pas due à une diminution de la taille de l’estomac. « On se sent plus vite rassasié, mais ce n’est pas parce que notre estomac a rétréci. C’est simplement dû à une perte d’appétit. Car en réalité, votre estomac est toujours aussi grand et prêt à se remplir à nouveau, » indique-t-elle.
Cette clarification est importante pour les personnes cherchant à comprendre le fonctionnement de leur système digestif, notamment en lien avec les tendances alimentaires actuelles.
