La vérité sur la consommation excessive de sucre chez les enfants
Une consommation excessive de sucre peut engendrer des problèmes de santé tels que la carie dentaire, le surpoids et le diabète. Cependant, lorsque les enfants consomment trop de sucreries en une seule fois, quels sont vraiment les effets sur leur organisme ?, rapporte TopTribune.
Il est souvent dit que les sucreries rendent les enfants hyperactifs, mais la science apporte des éléments de réponse qui vont à l’encontre de cette croyance.
Ce mythe de l’hyperactivité induite par le sucre remonte aux années 1970, lorsqu’un médecin américain a mené une étude en retirant le sucre de l’alimentation d’enfants, ce qui a conduit à une amélioration de leur comportement. Néanmoins, de nombreuses études plus récentes n’ont pas réussi à démontrer un lien entre la consommation de sucre et une augmentation de l’activité des enfants.
Mieux encore, plusieurs recherches ont suggéré que la perception d’hyperactivité pourrait être un simple effet placébo. Dans une de ces études, des parents ont été invités à évaluer l’hyperactivité de leurs enfants après qu’ils aient consommé une boisson sucrée, sans savoir que celle-ci était en réalité sans sucre. Pourtant, ils ont signalé que leurs enfants semblaient plus excités. Cela montre que les parents ont tendance à percevoir ce qu’ils s’attendent à voir.
Un pic glycémique
Ce qui est indiscutable, c’est que les bonbons contiennent des sucres simples qui sont rapidement absorbés dans le sang, entraînant une montée rapide du taux de glucose sanguin. Ce pic d’énergie est souvent suivi d’une chute brusque, comparable à l’effet d’un petit-déjeuner trop sucré qui provoque une baisse d’énergie dans la matinée. Cette fluctuation glycémique peut engendrer de la fatigue, de l’irritabilité, des difficultés de concentration et une augmentation de la sensation de faim peu après la consommation de sucreries.
Des troubles intestinaux
Une ingestion rapide et excessive de sucre peut également provoquer des troubles digestifs, tels que des ballonnements, des douleurs abdominales, des diarrhées ou des nausées, surtout chez les enfants peu habitués à une forte consommation de sucre.
Cependant, tant que cette surconsommation de sucreries reste occasionnelle, les enfants ne s’exposent pas à de graves risques. Même lors d’Halloween, ils peuvent se permettre des douceurs. Il est néanmoins crucial d’éviter de répéter ce comportement dans les jours suivants.
