Le marché du vintage, incluant les brocantes et vide-greniers, continue de croître, mais une mise en garde s’impose avant d’acquérir des pièces de vaisselle, qui pourraient être contaminées par des métaux lourds, rapporte TopTribune.
« Une centaine d’échantillons de vaisselle nous sont envoyés chaque année pour analyse, expliquent Éric Swanet, ingénieur chimiste et spécialiste en émaux alimentaires, et sa femme Joëlle Swanet, professeure de technologie céramique, sur le site de 60 Millions de consommateurs. Nous ne prétendons pas que toutes les pièces anciennes sont problématiques, mais une bonne partie le sont. »
Le danger concerne surtout la vaisselle fabriquée entre 1900 et 1950. Pendant cette période, la cuisson à basse température de la faïence nécessitait l’usage de métaux lourds dans les émaux pour garantir des couleurs vives et durables.
Des métaux toxiques qui migrent dans vos aliments
Parmi les substances préoccupantes, le cadmium, reconnu comme cancérogène et toxique pour la reproduction, notamment présent dans les émaux rouges-oranges, suscite des inquiétudes. Cependant, c’est surtout le plomb qui a été massivement employé pour garantir des teintes éclatantes à des températures basses.
« Contrairement à d’autres métaux, le plomb ne s’épuise pas : tant que l’émail est présent, il peut migrer dans les aliments, » mettent en garde les spécialistes. L’état de la vaisselle, qu’elle soit abîmée, fêlée ou en impeccable condition, ne change rien concernant la migration. Les experts ont documenté plusieurs cas de sévères intoxications au plomb, liées à l’usage fréquent de céramiques anciennes.
Certaines marques particulièrement concernées
Les spécialistes signalent la marque belge Bosch, prisée des chineurs, dont les « cahiers de laboratoire » les ont laissés « effarés » à cause des niveaux de substances toxiques détectés. De nombreuses autres marques de cette époque sont également préoccupantes.
Comment profiter de votre vaisselle vintage ?
Face à ces découvertes alarmantes, que faire de ces pièces héritées ou dénichées en brocante ? Les experts offrent des recommandations précises :
