À l’heure où de nombreux travailleurs sont contraints de manger sur le pouce au bureau, il est crucial d’anticiper ses repas pour maintenir une alimentation équilibrée. Cuisiner des féculents en grande quantité durant le week-end, préparer des légumes découpés à l’avance, ainsi que des portions de protéines peuvent considérablement simplifier la semaine. Il suffit ensuite d’assembler les plats la veille ou le matin, selon le temps disponible, rapporte TopTribune.
Pour ceux qui disposent d’un micro-ondes au bureau, la congélation des plats est également une option à considérer. « Préparez des plats que vous pouvez congeler et décongeler rapidement, comme des soupes de légumes, des ragoûts, ou des pâtes à base de légumineuses avec des protéines maigres », recommande Chrystie Luc-Cayol, nutritionniste au Québec, sur son site internet.
Sandwichs et collations nutritives
Préparer un sandwich de qualité avant de partir représente une solution pratique et rapide pour un déjeuner equilibré. Composez-le selon vos goûts, en utilisant des ingrédients nourrissants et sains.
Optez pour du pain bio et complet, semi-complet, aux céréales, à l’épeautre ou au levain, et sélectionnez des légumes frais pour préserver toutes les vitamines et antioxydants.
Pour compléter un repas pris rapidement, ayez également des collations nutritives à portée de main. « Des fruits frais, des noix non salées, des bâtonnets de légumes, des légumineuses grillées ou des craquelins de grains entiers », décrit la nutritionniste.
Enfin, il est essentiel de prêter attention aux boissons. Les boissons sucrées ajoutent des calories vides à votre alimentation. Privilégiez l’eau pour une bonne hydratation.
